|
|
Hartige Flensjestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 g bloem, 3 eieren, 250 ml melk, 100 g boter, 1 pakje monchou, 1 bekertje cr. fraiche, 8 plakjes gekookte ham, knoflook, peterselie, bieslook, peper en zout, geraspte kaas
Voorbereiding:
Bloem, snufje zout, eieren en melk tot glad beslag roeren.100 g gesmolten boter toevoegen en beslag ca.1 uurlaten staan.
Plakjes ham halveren. Peterselie en bieslook( beide flinke hoeveelheid)in bakje doen, knoflook erboven persen, monchou en cr.fraiche toevoegen en alles tot glad mengsel roeren.Peper en zout naar smaak toevoegen.
Bereidingswijze:
Van het beslag 10 flensjes bakken.
1e flensje in ovenschaal leggen. 1,5 plakje ham erop leggen. 2e flensje daarop leggen. 1/5 deel van het monchoumengsel erover verdelen. 3e flensje daar weerop. Weer 1,5 plakje ham etc. Zo de taart verder maken.
Eindigen metlaag monchoumengsel waar je geraspte kaas over verdeeld. Paar minuutjes onder de grill. In punten snijden.
|
|
|